Boršč

– 1-2 rajské
– 2 mrkve
– 1 řepa
– 1 pomeranč
– Pažitka, petržel
– 1 zelí
– 2-3 polévkové lžíce olivového oleje (nebo slunečnicového)
– 1 polévková lžíce šťávy s citronu
– sůl
V mixeru s vodou rozmixujeme půlku řepy, 1 mrkev, rajské a pomeranč. Na struhadle nastrouháme 1 mrkev a druhou půlku řepy. Nakrájíme pažitku a petržel. Přidáme olej, šťávu s citronu a sůl. Zelí nakrájejte na nudličky a přidejte do polévky. Vše promícháme. Můžete opatrně za stálého míchání ohřát na teplotu méně než 40 C. Ale studená je také moc dobrá.